存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。存货通常包括原材料、在产品、半成品、产成品、商品以及周转材料等。

存货是企业在生产经营过程中必不可少的资产，其价值会随着销售、耗用或时间的推移而发生变化。因此，企业需要定期对存货进行盘点和计价，以确保存货的账面价值与实际价值相符。

存货管理是企业资产管理的重要组成部分，良好的存货管理能够提高企业的运营效率、降低成本、增强市场竞争力。存货管理包括存货的采购、存储、销售、盘点、计价等方面的工作。